Mousse de atún (Ari)

El rey de las fiestas.

Esta receta es un clásico de familia, la encontró mi tía Ari en alguna revista y la compartió, hay muchas adaptaciones como si tiene chipotle o se sirve con pimientos asados o lo que sea, a mi la que más me gusta, es esta versión.

En casa, siempre la poníamos en la mesa y mi tía Ani era su favorita, la persona que más lo disfrutaba, de hecho, siempre hacíamos de más para que se llevara su itacate*.

Aclarar que esta receta es increíblemente sencilla y que hasta mi marido la sabe hacer y otra cosa, no es de dieta, no busques opciones light.

INGREDIENTES

• 1 lata de atún en aceite (si eres español, usa dos, que ahí son muy pequeñas)

• 1 Lata de media crema Nestlé (en España se puede sustituir por nata espesa para cocinar)

• 1/2 taza de mayonesa

• 1 chorrito de Maggie

• 2 Sobres de gelatina en polvo disuelta en 1/4 de taza de agua caliente o 6 láminas de gelatina disuelta

• Galletas habaneras o Ritz (o la que más te guste)

MODO PREPARACIÓN

• Mezclar todo (excepto galletas) <puede ser con batidora para evitar pedazos de atún, aunque a mi me gusta así)

• Refrigerar hasta que cuaje bien.

• Servir con galletas.